Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

No Comments

El Ozú Delicias mediterráneas

El Ozú Delicias mediterráneas

INSPIRADOS  EN  UN  PATIO  ANDALUZ,  EL  OZÚ  PROMETE  CONQUISTAR  LOS  PALADARES  CON  SUS   GASTRONOMÍA ANDALUZA, PERO CON EL ESTILO ORIGINAL DE SU AUTOR

El  Ozú  nació   a  finales  del  2016  y  en  poco  tiempo  se  ha   convertido  en  un  referente  de  la  gastronomía  española,  con  un   selecto menú que se adereza de las manos del chef Javier Espino,  quien creó esta propuesta para los más exigentes paladares.

Los  platillos  españoles  con  el  toque  original  de  El  Ozú  son  muy   variados  con  presentaciones  únicas.    La  carta  incluye  algunas   preparaciones gourmet como el cochinillo, el cordero y el pulpo a  la gallega que son trabajados en cocción de 24 horas para exaltar  los sabores de El Ozú.

Javier  Espino,  chef  ejecutivo  de  El  Ozú,  trabajó  de  la  mano  de   reconocidos  chefs,  entre  ellos  algunos  expertos  en  la  cocina   mediterránea,  para  crear  los  manjares  que  podemos  degustar   en este restaurante, que combina lo mejor de la gastronomía en  un ambiente acogedor.

Su  exquisito  menú  incluye  ensaladas,  tapas,  carnes,  mariscos   y  por  supuesto,  el  platillo  que  no  puede  faltar  es  la  paella,   preferido  de  los  comensales.  La  carta  se  complementa  con   selectos postres, cócteles y vinos que deleitarán tu paladar. En nuestra visita, el chef Javier nos consintió con una Ensalada  Catalana  con  queso  de  tetilla,  fuet  y  el  toque  original  es  su   jamón de recebo que le da el sello Ozú.  Luego nuestro paladar  disfrutó  de  unas  croquetas  de  jamón  con  salsa  bechamel  y   empanado.

Del mar llegaron nuestros preferidos de la velada, una Gambas  Locas  a  las  que  sucumbimos  por  su  singular  sabor  y  el  toque   caribeño de una salsa de maracuyá, una combinación exquisita. El  Ozú  tiene  un  menú  ganador,  y  su  invitación  a  sus  miércoles   de Tapas son una tentación ineludible.

Albrook, PanCanal Plaza / Tel.: 394-7601 / www.elozu.com
Facebook: elozupanama
Instagram: @elozupanama

Submit a Comment